正在规划新厨房？本页说明各种布局如何运作、哪一种适合公寓、排屋湿厨房或开放式干厨房，以及布局如何决定橱柜预算。
厨房的主要布局有一字型（单排，公寓常见）、走廊式或平行式（两排相对）、L型（两排在墙角相接）、U型（三排），以及带半岛台或中岛的布局。我们的台面指南指出，一般一字型厨房的橱柜长度为10–14 ft，L型为14–22 ft；由于橱柜和台面都按尺计价，布局在很大程度上决定了预算。在大多数马来西亚住家，这个选择还取决于干湿厨房的分配：重油烟的炒锅烹煮放在封闭的湿厨房，好看的布局则放在干厨房。
布局决定了您在冰箱、洗槽和炉头之间要走多少步、两个人能否同时煮食，以及您要为多少橱柜付钱。饰面以后可以换；把炉头放在墙角、或把洗槽放得离窗户很远的布局，会跟着这个厨房一辈子。
设计师常提到冰箱、洗槽和炉头之间的“工作三角”。它是一个实用的检查方法，而不是规定：让三者靠得够近、中间没有阻挡，无论厨房是什么形状，用起来都会顺手。
| 布局 | 形状 | 适合 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 一字型 | 一排直线橱柜 | 公寓、开间、狭窄的湿厨房 | 台面最少；所有东西排成一线 |
| 走廊式／平行式 | 两排橱柜相对 | 狭长的厨房 | 两排之间的走道必须保持畅通 |
| L型 | 两排在墙角相接 | 有墙角可利用的排屋和公寓 | 没有合适的配件，转角柜很难用 |
| U型 | 沿三面墙排三排 | 较大的厨房、需要大量收纳 | 两个转角、费用较高、可能显得封闭 |
| 半岛台 | L型或U型，其中一排向房间开放 | 开放式公寓；早餐吧台 | 开放的一端四周要留空间 |
| 中岛 | 位于中间的独立柜体 | 大厨房和开放式格局 | 四周都需要留出通道 |
我们的小户型公寓设计指南指出，L型或一字型布局通常比U型更省地板空间，这就是巴生谷公寓多采用这两种布局的原因。
一字型厨房把洗槽、炉头和冰箱排成一直线。它是许多公寓，以及排屋后方狭窄湿厨房的标准做法。因为橱柜最短，它也是最便宜的布局；只要冰箱在一端、炉头在另一端、洗槽在中间且两侧都有台面，就很好用。
走廊式或平行式厨房在对面再加一排橱柜。在同样的地板面积里，台面多了很多，煮食的人转个身就能在两排之间工作。代价是走道：要避免抽屉和洗碗机门互相碰撞，走道一侧宜用薄型把手，免得勾到衣袖；更多内容请参阅我们的橱柜把手指南。
L型是马来西亚住家最受欢迎的布局，因为它能放进一个墙角、让房间两侧保持开放，三个工作点之间也自然形成一个三角。把洗槽放在一边、炉头放在另一边，中间留一段空台面用来备料。
它的弱点是转角。没有转盘、拉篮或至少宽开口的转角盲柜，会把锅具吞进去，从此再也找不到。请在规划布局时就一起决定转角配件，而不是事后再补；也不要把炉头和洗槽放在转角本身，这样两个人才能同时站在L型两边工作。
U型厨房沿着三面墙排橱柜。它提供最多的收纳和台面，也能把穿行的人流挡在烹煮区之外。但它有两个转角要处理、橱柜最长、费用最高，在小房间里还会显得局促。它适合较大的有地住宅厨房，以及半独立式或独立式洋房里用来重度烹煮的封闭湿厨房。
中岛是放在厨房中间的独立柜体；半岛台则是从一端伸进房间、三面开放的一排橱柜。两者都能增加台面、收纳和座位，也都需要空间。我们的厨房中岛费用指南建议中岛四周至少预留90–120厘米的通道，如果厨房太小放不下完整的中岛，可考虑半岛台、可拉出式早餐吧台或可移动推车。
把洗槽或炉头放在中岛上，就要从地板下拉供水、排水和电源过去，费用会增加，日后也无法移动。只用来备料和用餐的干式中岛，是比较简单的选择。
许多马来西亚住家有两个厨房：面向客厅的干厨房，以及后方用来重油烟炒煮的湿厨房。我们的干湿厨房指南说明了这种分配。布局的选择也随之而定：湿厨房通常是一字型、走廊式或L型，做得耐用又好冲洗；干厨房则采用半岛台、中岛或开放式L型，作为门面。
如果空间只够一个厨房，可以采用L型，并用玻璃门把炉头那一排隔开，或把它放在离客厅最远的位置，把大部分气味和油烟留在该留的地方。
在马来西亚，橱柜和台面都按尺计价，所以布局决定了账单的大小。我们的厨房台面指南列出一般长度：一字型厨房10–14 ft，L型14–22 ft，中岛再加8–14 ft。把长度乘以您所选橱柜结构的单价：
| 橱柜结构 | 每尺价格（2026年，巴生谷） | 备注 |
|---|---|---|
| 三聚氰胺板柜体 | RM180 – RM300 | 经济型干厨房 |
| 耐火板／HPL门板（中密度板或夹板柜体） | RM280 – RM420 | 中档，最常见 |
| 防潮夹板柜体，耐火板门板 | RM350 – RM600 | 湿厨房最划算 |
| 全铝橱柜（3G／4G框架） | RM400 – RM700 | 防水、防白蚁 |
| 固定式底柜中岛 | RM5,000 – RM15,000 | 不含水电 |
| 全订制中岛 | RM18,000 – RM40,000+ | 石材台面、座位、洗槽或炉头 |
转角、高柜、电器柜和台面都要在基本单价之外另加，所以L型或U型的费用会比单看长度来得高。以上价格取自我们的不锈钢与铝橱柜比较指南和中岛指南。
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价格说明：本页每一个RM数字，都原封不动地引用自上述ClickBina指南。它们是2026年巴生谷一般市场价格区间，并非固定收费。
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